Ajo

Quizá sea el ajo el remedio vegetal con mayor número de propiedades demostradas experimentalmente. El ajo es un hipotensor suave, gracias al aceite esencial; actúa como antiagregante plaquetario, expectorante y fluidificante de las secreciones bronquiales y antioxidante especial frente a radicales libres. Puede favorecer los niveles de colesterol, posiblemente porque dificulta su absorción en el intestino. Normaliza los niveles de glucosa en la sangre pudiéndose utilizar como complemento de otras medidas terapéuticas en diabéticos. Se ha podido comprobar su acción antibiótica y antiséptica general frente a diversos microorganismos; estimulante de las defensas, tonificante y depurativo así como desintoxicante.